در سال 1921، Alessi توسط Giovanni Alessi در ایتالیا تأسیس شد و Giovanni در سوئیس بزرگ شد. چند سال پس از جنگ جهانی اول، Alessi با تولید طیف گسترده ای از وسایل سفره در برنج های نیکل، کروم و نقره ای شروع به کار کرد. از آن زمان که کارلو آلیسی (متولد ۱۹۱۶) به عنوان طراح اصلی انتخاب شد، این شرکت رشد کرد. در دوره بین سالهای ۱۹۳۵ تا ۱۹۴۵، او اکثر محصولات Alessi را طراحی کرد.
در سال ۱۹۵۶، این شرکت تحت رهبری کارلو آلیسی قرار گرفت و برادرش، ایتور آلیسی، در سال ۱۹۵۵ همکاری با طراحان خارجی را معرفی کرد. او با معمارانی همکاری کرد و برخی از مواردی را طراحی کرد که برای نیازهای هتل ایجاد شده بودند. طراحی های مهم این دوره شامل شاکری است که توسط لوئیجی ماسونی و کارلو مززری در سال ۱۹۵۷ طراحی شد.
در سال ۱۹۵۶، محصولات Alessi برای نخستین بار در نمایشگاهی با کالاهای تولیدی به نمایش گذاشته شد. در دهه ۵۰، فروش اشیاء طراحی شده دشوار بود، زیرا تنها چند سال از پایان جنگ جهانی دوم میگذشت و بسیاری از مردم نمی توانستند از آنها خرید کنند.
در سال ۱۹۷۰، آلبرتو آلسی مسئول سومین تحول شرکت بود. Alessi یکی از "کارخانه های طراحی ایتالیا" شناخته میشد و در این دهه زیر نظر آلبرتو آلسی با ماست روهای طراحی مختلف همکاری کرد.
در دهه ۱۹۸۰، با تولید انبوه شدن کارخانه های طراحی ایتالیا، رقابت افزایش یافت. این حرکات دیدگاه متفاوتی از نظر طراحی داشتند، که برای کارخانه های طراحی ایتالیایی طراحی و بنابراین طراح مهمترین بخش این فرآیند بود. همچنین در دهه ۱۹۸۰، آنها تصویر بازاریابی خود را از آزمایشگاه به آزمایشگاه تحقیقاتاجتماعی تغییر دادند.
آلبرتو آلسی به عنوان رئیس شرکت رویکرد جدیدی را برای طراحی و تولید محصولات Alessi ارائه داد. او همکاری مستقیم با طراحان مشهور را آغاز کرد و به آنها اجازه داد تا ایدههای خلا قانه خود را در طراحی محصولات Alessi به کار بگیرند. این رویکرد باعث تولید محصولاتی شد که هم تابلوهای هنری و هم محصولات کاربردی بودند.
در دهه ۱۹۸۰، Alessi همچنین شروع به تولید مجموعههایی از محصولات مختلف کرد که توسط یک طراح طراحی شده بودند. این مجموعهها شامل محصولات متنوعی از جمله ظروف آشپزخانه، وسایل سفره، لوازم تزئینی و محصولات برای حمام بودند.
در سال ۱۹۹۰، Alessi مجموعه "Family Follows Fiction" را معرفی کرد که توسط طراحان معاصر طراحی شده بود. این مجموعه شامل مجموعههایی از محصولات بود که هر کدام داستانی را نقل میکردند و به عنوان قطعات مجموعهای منسجم با هم تعامل میکردند.
از آن زمان تا به حال، Alessi ادامه داده است تا با طراحان معاصر همکاری کند و محصولاتی را تولید کند که ترکیبی از هنر و عملکرد هستند. آنها همچنین به عنوان یک برند مشهور در زمینه طراحی و تولید لوازم خانگی و وسایل آشپزخانه شناخته شدهاند و محصولاتشان در سراسر جهان به فروش میرسند.
در دهه 1990، به دلیل درخواست طراحان که آن را به عنوان جایگزینی برای فلز راحتتر میدانستند، استفاده از پ لاستیک برای طراحیها گسترش یافت و امکانات خلاقانهتری را فراهم کرد. در طول دهه 1990، مفهوم "خانواده" با استفاده از اشیاء بازیگوش و خیالی برجسته شد. هنرمندانی مانند استفانو جیووانیونی، الساندرو مندینی که Fruit Mama را طراحی کرد و آنا G. Metal که همچنان یک ماده محبوب بود، در طراحی این مفهوم نقش داشتند. به عنوان مثال، کینگ کنگ خانواده Girotondo را طراحی کرد.
در دهه 2000، آلیس با چندین معمار در پروژههای "برج های قهوه و چای" همکاری کرد و با نسل جدیدی از معماران مانند ویل آرتز، زاها حدید، توویو ایتو، تام کوواچ، گرگ لین، MVRDV، ژان نوول و استودیو سازمان ملل همکاری کرد. این مجموعهها شامل 99 کپی محدود بودند. یکی از طراحیهای قابل توجه در دهه 2000 سری Blow Up توسط فراتلی کامپانا بود. این برادران با بازی شکل و فرم، سبدها و اشیاء دیگری را ایجاد کردند که به نظر میرسد هنگام لمس از هم جدا میشوند.
در سال 2006، شرکت آلیسی محصولات خود را در سه دسته "A di Alessi"، "Alessi" و "Officina Alessi" دستهبندی مجدد کرد. دی آلسی به شکلی دموکراتیکتر و پاپتر عرضه میشود که قیمتهای پایینتری دارد. Officina Alessi به شکلی منحصربهفرد، ابتکاری و آزمایشی عرضه میشود و توسط سری تولید کوچک و سری محدود شناسایی میشود.
محصولات آلیسی در موزههای مختلف در سراسر جهان، از جمله موزه هنرهای مدرن نیویورک، موزه هنر متروپولیتن، موزه ویکتوریا و آلبرت، مرکز پومپیدو و موزه استلیلیک ایتالیا به نمایش گذاشته شدهاند. آلیسی همچنین با همکاری با موزه کاخ ملی تایوان، مجموعهای از محصولات آشپزخانه با موضوعات آسیایی تولید کرد.